紫キャベツと人参の中華風マリネサラダ♪
胡麻がプチプチ♪胡麻油風味の香ばしい簡単サラダ！作り置き・オードブルに☆鮮やかで映えますよ☆
このレシピの生い立ち
只今お休み中ですが、5月に保存してあったたレシピが気になってたので投稿することにしました。すみません。。紫キャベツと人参はいつも冷蔵庫にあるので、今回は胡麻油入りで中華風に。サッと出来て助かるサラダです♪
紫キャベツと人参の中華風マリネサラダ♪
胡麻がプチプチ♪胡麻油風味の香ばしい簡単サラダ！作り置き・オードブルに☆鮮やかで映えますよ☆
このレシピの生い立ち
只今お休み中ですが、5月に保存してあったたレシピが気になってたので投稿することにしました。すみません。。紫キャベツと人参はいつも冷蔵庫にあるので、今回は胡麻油入りで中華風に。サッと出来て助かるサラダです♪
作り方
- 1
紫キャベツは千切りに。
人参はなるべく細い細切りにして、塩少々入れ混ぜ合わせて置く。
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- 2
水分が出てくるので絞る。
しんなりして、食べやすくなります♪ -
- 3
ドレッシングを作る。よく混ぜてね♪ 塩・辛子の分量はお好みで。
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- 4
ドレッシングの中に紫キャベツと人参を入れ混ぜ合わせる。
仕上げに白胡麻を入れたら出来上がり♪ -
- 5
こちらは小鉢に入れてみました。
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- 6
こちらは人参が多めの辛子なしのマリネ(子供用)パセリを散らしてみたよ♪
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- 7
＊辛子を沢山入れると、時間が経つとキャベツの色が少しくすんできます(注)
- 8
お休み中ですが、多くの方々に作って頂き有難うございます！嬉しくて、すごく励みになります。皆様寒さに負けずお元気で♡
- 9
クックzulg35☆さん涙が溢れてぼやけましたが、美しく作って頂き有難うございます。何度も探したのですがイイね出来ず→
- 10
ごめんなさい。インコちゃん寒さに負けずいつまでお元気でね。嬉しかったです。色々作って頂きありがとうございます♡ニャロメ
- 11
futabasanへ、手作り野菜は心がこもっていて美味しいですよね！大切なお野菜で作って頂きとっても嬉しいです。感謝♡
- 12
まるちゃんコメントが嬉しくて凄く元気が出ます♡体調も少しづつ良いです。優しい心に癒されてます。いつもありがとうね☆
- 13
マルんちの丸顔ざんのように、胡瓜を入れても美味しいと思います♪
中華風なので、ねぎも美味しかったです♪写真はねぎ入りです -
- 14
futabasanのようにトマトを添えても美味しそう！ですね☆ありがとうございました。
- 15
ネコまろすさん、mizuhoBankさん、ジャイBさんからも届きました♪嬉しいコメント有難うございました！
- 16
栗丸うさぎさん、紅色ちゅーりっぷさんいつもありがとうございます♡今度、沢山作ってくださるそうです！嬉しいですね♪
- 17
新妻あやさん〜愛情たっぷりお弁当に入れてくださいました♡とっても素敵なお弁当✨有難うございました♡
- 18
あやさん〜娘さんのリクエストとっても嬉しいです！朝早くのお弁当作り頭が下がります。有難うございました♡
- 19
今回は、あやさんの娘様(小6)が作ってくださいました！！お料理上手✨とっても嬉しいです。ありがとうございます♡
コツ・ポイント
人参は塩をまぶしてからよく絞ると、しんなり食べやすくなります。ドレッシングの塩加減と辛子は、お好みで増やして整えてください。
ねぎを入れても美味しいです♪
すぐ出来て助かります！
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