鶏むね肉の青ジソ＆梅肉炒めソースのサラダ
BistroMiti @BistroMiti
鶏むね肉を炒め、蒸したあと、青ジソ＆梅肉を絡めてサラダのソースにします。
このレシピの生い立ち
●鶏むね肉の炒めものレシピ。
バリエーションは…
●鶏むね肉のさっぱり梅肉ソース焼き
→レシピID : 20913776
●鶏むね肉の梅＆柚子ソース炒め
→レシピID : 20986856
鶏むね肉の青ジソ＆梅肉炒めソースのサラダ
鶏むね肉を炒め、蒸したあと、青ジソ＆梅肉を絡めてサラダのソースにします。
このレシピの生い立ち
●鶏むね肉の炒めものレシピ。
バリエーションは…
●鶏むね肉のさっぱり梅肉ソース焼き
→レシピID : 20913776
●鶏むね肉の梅＆柚子ソース炒め
→レシピID : 20986856
作り方
- 1
□鶏肉を厚さ約1cmの一口大に切る。
○フライパンを温め、油を入れる。
○肉を入れ、表面を焼く。
○サラダを盛っておく。 -
- 2
●酒、白だしを加える。
●フタをして、４分前後蒸し焼きにする。
●梅肉、きざみ青じそを加え、混ぜあわせる。 -
- 3
●サラダの上にかける。
●パセリをかけて、できあがり。 -
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●S＆B きざみ青じそ 使用。
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