さっぱり美味しい丸ごと冷やしトマト
aoi711 @cook_40110733
暑い日の晩酌の前に。
このレシピの生い立ち
トマトをたくさんいただきます。
一軒から頂くと、次々にやってくる。。。
有り難いことです。
氷とトマトと塩をクラッシュしてトマトスムージーも最高！
アプリでひらく作り方
- 1
トマト大、アイコなどナイフで十字をいれ湯むきする
（沸騰した湯に30秒） - 2
ダシと水 1:3で冷や汁を作り、荒熱をとったトマトをドボン。
冷蔵庫で冷やす - 3
大葉を細かく切って載せて、食卓へ。
コツ・ポイント
さっぱりめの野菜も一緒にお召し上がりを。
ミョウガもイイかな〜
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