厚揚げの小松菜しめじあんかけ

賄いのおばちゃん's cooksnap of when they made 厚揚げの小松菜しめじあんかけ.
まっちぃなー's cooksnap of when they made 厚揚げの小松菜しめじあんかけ.
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aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

厚揚げの小松菜しめじあんかけです(^^)
このレシピの生い立ち
厚揚げの期限が今日までだったので冷蔵庫にあった小松菜としめじであんかけにしようと思いました(^^)

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材料

3人分
  1. 厚揚げ 1丁
  2. 小松菜 1/2袋
  3. しめじ 1/2株
  4. ☆水 150cc
  5. ☆顆粒だし 小さじ1/2
  6. ☆砂糖 大さじ1
  7. ☆酒 大さじ1
  8. ☆醤油 大さじ1と1/2
  9. ☆しょうがチューブ 大さじ1

作り方

  1. 1

    ☆の調味料をまぜておく
    水大さじ2・片栗粉大さじ1で水溶き片栗粉を作る

  2. 2

    厚揚げを食べやすい大きさに切る、小松菜を食べやすい長さに切り、しめじは根本を切りばらばらにする

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れ厚揚げに火が通るまで焼いたら器にのせる

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れ、小松菜・しめじを炒めたら①の☆の調味料を入れ、煮たったら水溶き片栗粉でとろみをつける

  5. 5

    ③の上に④のあんをかけたら完成です(^^)

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レシピ作者

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415
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つくれぽしていただき本当に嬉しいです！ありがとうございます♡つくれぽにコメントが返信ができるようになったので嬉しい気持ちを順次返信させていただきたいと思っております♡ 毎日の記録で書いているので多少被ってるのもあります(^-^; 笑味濃いめが多いので加減して調味料は入れて下さいm(._.)m 2020.4.4に始めました☆
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