だし巻き玉子

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りちクッキング
りちクッキング @cook_40281145

我が家流のだし巻き玉子です。
このレシピの生い立ち
お弁当で簡単に出来る様に工夫していってこの形になりました。

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材料

  1. 卵 L2個
  2. 水 大さじ1
  3. 醤油 小さじ1
  4. みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    卵2個、水、醤油、みりんをよく混ぜる。

  2. 2

    卵焼き器で2回に分けて焼く。

  3. 3

    まな板の上で少し休ませる。

  4. 4

    包丁を水で濡らしてから切る。
    水っぽいのであれば、さらに焼きます。

コツ・ポイント

もし、水っぽいのが気になるのであれば、水溶き片栗粉にするとよいです。

卵の大きさや味の好みで分量を変えていくと良いといいとおもいます。

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