ゴーヤの種とワタのオートミール蒸しパン

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Miaaaaaaam
Miaaaaaaam @cook_40114845

オートミールを卵で固めた蒸しパン第3弾。ワタのフワフワと種のサクサクがオートミールのプチプチとベストマッチです。
このレシピの生い立ち
ゴーヤは外の緑の場所よりも種とワタの方に栄養があると聞き、食べてみたら美味しかったので蒸しパンにしてみました。

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材料

1人分
  1. ゴーヤの種とワタ 1/2-1/4カップ
  2. オートミール 大さじ3
  3. 薄力粉 大さじ2
  4. 卵 1
  5. ベーキングパウダー 少々
  6. マヨネーズ 適量
  7. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    耐熱性容器に入れたオートミール大さじ3に水大さじ2をかけレンジで1分加熱する。

  2. 2

    卵、小麦粉、ベーキングパウダー、ゴーヤの種とワタを入れさっくり混ぜる。

  3. 3

    上にマヨネーズをトッピングして更にレンジで3分加熱し、容器から外してブラックペッパーをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

レンジは二番目に強いメモリの所です。

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レシピ作者

Miaaaaaaam
Miaaaaaaam @cook_40114845
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https://www.caira24601.info でブログ「おいしく食べてます」書いてます。ワンルームキッチンの一口コンロと電子レンジで手抜き料理研究してます。旅行好きなので色々な国の料理のなんちゃってバージョンも記録していきたいです。
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