アプリでひらく作り方
- 1
トマトはくし形に切る。
-
- 2
卵をボウルに割りマヨネーズ、鶏ガラスープの素を入れよく混ぜる。
- 3
フライパンにごま油を熱し卵液を入れ素早く混ぜ、半熟状態でいったんボウルに空ける。
-
- 4
焼きビーフンは袋の表示を参考に作って器に盛る。
-
- 5
フライパンにごま油を熱しトマトを入れ炒める。トマトの皮が剥がれる加減で卵を戻し入れ火を止めて軽く混ぜる。
-
- 6
器に盛った焼きビーフンの上に⑤を盛って完成。
-
コツ・ポイント
焼きビーフンは好みの具材で作ってOKですが、具なし焼きビーフンでも美味いです。
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