なすときのこのソースチーズ焼き

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

レンジでチンなので、焼いた風。たこ焼きソースとチーズで存在感あるおかずに。
このレシピの生い立ち
直売所の野菜と半端に残ったたこ焼きソースでおかず作り。

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材料

2~4人分
  1. 長なす 2本
  2. しいたけ 4枚
  3. タカラ本みりん 大さじ1
  4. 米油 大さじ1
  5. たこ焼きソース 大さじ1+仕上げ分
  6. とろけるスライスチーズ 2枚~
  7. かつお節 適量
  8. 青のり 適量

作り方

  1. 1

    耐熱ボウルに米油を入れて、

  2. 2

    1cmの輪切りか半月切りにしたなすを入れて、米油を絡める。

  3. 3

    しいたけは軸ごと薄切りにしてなすの上にのせ、本みりんをまわしかける。蓋をのせて600wのレンジで4分加熱。

  4. 4

    たこ焼きソースを大さじ1入れて混ぜ

  5. 5

    盛りつけ皿に盛る。
    (写真は半量)

  6. 6

    スライスチーズをのせて、ラップなしで600wのレンジで1分30秒加熱。

  7. 7

    たこ焼きソースを好きなだけかけて、☆をトッピングして完成!

コツ・ポイント

チーズ多めが好きな方は⑥で二枚のせてください。

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レシピ作者

まんまるらあて
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米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE!◆2016年よりレシピ エール就任~クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟:No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/
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