鶏胸肉とナス竹の子のあっさり煮
健康王子 @cook_40197249
短時間で味が滲みたサッパリメニューが出来ました。お弁当にも入れて行きましたが、冷めても美味しく頂けました。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉、ヘルシーだし、お安いし、最近お気に入りです。
鶏胸肉とナス竹の子のあっさり煮
短時間で味が滲みたサッパリメニューが出来ました。お弁当にも入れて行きましたが、冷めても美味しく頂けました。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉、ヘルシーだし、お安いし、最近お気に入りです。
作り方
- 1
鶏胸肉、竹の子は食べやすい大きさに、ナスはピーラーで半分程皮をむき輪切り、三つ葉は２cm位に切っておく。
-
- 2
鍋に水を入れ沸騰させ、カツオだしの素を入れ、鶏胸肉、竹の子、ナスを投入、○調味料を加え５分程煮込んでいく。
-
- 3
三つ葉を投入したら火を止めて、器に盛って、カツオ節、ネギを振り完成。
-
コツ・ポイント
全部入れて煮るだけ、ナスに味が染みるので短時間で完成します。
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