☆にんじんとピーマンのきんぴら☆

Mmeいくこ
Mmeいくこ @cook_40243291

ピリ辛で、お酒のおつまみになるかも。簡単にパパっと作れます。
このレシピの生い立ち
野菜を摂りたいけど、なかなか箸が進まない夫に！夫が買ってきたラー油入りゴマふりかけの売れ行きが芳しくないので考案^_^

☆にんじんとピーマンのきんぴら☆

ウメ吉さん's cooksnap of when they made ☆にんじんとピーマンのきんぴら☆.
クック83709C☆'s cooksnap of when they made ☆にんじんとピーマンのきんぴら☆.
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ピリ辛で、お酒のおつまみになるかも。簡単にパパっと作れます。
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野菜を摂りたいけど、なかなか箸が進まない夫に！夫が買ってきたラー油入りゴマふりかけの売れ行きが芳しくないので考案^_^
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材料

  1. にんじん 1本
  2. ピーマン 3個
  3. しょうゆ 小さじ2
  4. みりん 小さじ1
  5. 酒 小さじ1
  6. ラー油入りゴマふりかけ(ラー油+ゴマでもいいと思います) 適量

作り方

  1. 1

    にんじん、ピーマンともに、細切り

  2. 2

    にんじんをごま油小さじ1で炒め、油が馴染んだらピーマンを加える

  3. 3

    調味料を入れ、炒め、最後に、ラー油入りゴマふりかけを加えて出来上がり

コツ・ポイント

歯ごたえが残る程度に炒めるといいと思います
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