ピーマンと油揚げのごま甘味噌炒め

おおたわ歩美
おおたわ歩美 @cook_40034851

ピーマン消費レシピにどうぞ!
このレシピの生い立ち
ピーマンがたくさん採れたので、残り物でレシピを考えました。

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材料

1人分
  1. ピーマン 2個
  2. 油揚げ 1枚
  3. 味噌 小さじ2
  4. 本みりん 小さじ2
  5. 白すりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    油揚げとピーマンを細切りにする。

  2. 2

    油揚げをフライパンで炒め、出た油でピーマンを炒める。

  3. 3

    ピーマンに火が通ったら味噌とみりんを合わせた調味料を加えて良く炒める。

  4. 4

    白すりごまを全体に絡める。

コツ・ポイント

甘味噌とごまでごはんにのせてもおいしい一品です。

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レシピ作者

おおたわ歩美
おおたわ歩美 @cook_40034851
に公開
おうちにある食材で、野菜たっぷり健康ごはん10分レシピ。シンプル引き算料理。免疫力アップで強い体に!発酵腸活&砂糖なし育児も実践中の自然派ママ。料理本3冊目販売中。Instagramやブログも開設しています。【おおたわ歩美】で検索してください。
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