作り方
- 1
野菜はみじん切りにしておく
- 2
鮭はさっと洗う
- 3
鍋にご飯、野菜、鮭、だし(水)を入れて柔らかくなるまで煮る
- 4
最後に塩や醤油で風味付けをする
コツ・ポイント
大人で鮭の刺身を使う際に1,2枚使うと使いやすいと思います。さっと洗うことで、表面の雑菌や臭みが取れます。
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