えびと野菜の塩炒め

Lavapies9
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えびと野菜を塩味で炒めます。
このレシピの生い立ち
以下をベースにアレンジしています。
https://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20020701/

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材料

  1. えび 400g
  2. ○酒 大さじ1
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. ○油 大さじ半分
  5. ○塩・こしょう 適量
  6. ヤングコーン 10本
  7. スナップえんどう 1パック
  8. △酒 大さじ1
  9. △鶏がらスープの素 小さじ2
  10. △醤油 小さじ1
  11. △塩 ひとつまみ
  12. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    えびは殻を剥いて背ワタをとり、○を加えて揉み込む。

  2. 2

    ヤングコーンは斜め半分に切る。
    スナップえんどうは筋を取り、半分に切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を引き、えびを焼く。両面に火が通ったら取り出す。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を足し、ヤングコーンとスナップえんどう、△を加えて炒める。

  5. 5

    全体がなじんだらエビを加え、ごま油を回し入れて完成。

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