ヘルシーかさ増し煮込みハンバーグ
こばるとぶるう @cook_40371093
みすずコーポレーションの細切りの凍り豆腐とえのきでかさ増し！ヘルシーで満足感のある煮込みハンバーグです
このレシピの生い立ち
少し足りないひき肉にかさ増ししようとヘルシーな材料を選んで入れました
ヘルシーかさ増し煮込みハンバーグ
みすずコーポレーションの細切りの凍り豆腐とえのきでかさ増し！ヘルシーで満足感のある煮込みハンバーグです
このレシピの生い立ち
少し足りないひき肉にかさ増ししようとヘルシーな材料を選んで入れました
作り方
- 1
凍り豆腐は水につけておき、玉ねぎをみじん切り、えのきも細かく切り、つけておいた凍り豆腐の水気を絞ってみじん切りにする
- 2
ボウルにひき肉、①、卵、塩コショウを入れてしっかり混ぜる
-
- 3
②を丸めて形を整え、フライパンで焼いて両面に焦げ目をつける
- 4
③に水、コンソメキューブ、ケチャップ、砂糖、醤油を入れる
弱めの中火で煮込む -
- 5
たまに返しながら15分以上煮込めば出来上がり
コツ・ポイント
弱火で長くコトコト煮込むと甘味が増して美味しいです
ひき肉は豚でも合挽きでもok
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