あさり 酒蒸し

うさぎのピュア
うさぎのピュア @cook_40306347

さっぱり野菜を美味しく
このレシピの生い立ち
なるべくシンプルに

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材料

  1. あさり 1パック
  2. 100cc
  3. 醤油 小1
  4. 野菜 (三つ葉ネギ長ネギ等) 適量

作り方

  1. 1

    あさりを塩抜き
    ペットボトルで500mlの水にキャップ一杯の塩(分量外)
    ひたひた
    新聞紙かけて一時間

  2. 2

    にんにく じっくり弱火で香りだし

  3. 3

    あさり入れてからめて

  4. 4

    酒いれて

    中火

  5. 5

    あさりの口が開いたら
    醤油
    野菜(今回は三つ葉)

コツ・ポイント

にんにくじっくり

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うさぎのピュア
うさぎのピュア @cook_40306347
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砂糖をなるべく使わない薄味幼児も食べれるレシピ多め自分のレシピ保存用に書いています
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