☆わが家のふわとろオムライス♪

リンリン☆☆☆'s cooksnap of when they made ☆わが家のふわとろオムライス♪.
リンリン☆☆☆'s cooksnap of when they made ☆わが家のふわとろオムライス♪.
秀狼1011's cooksnap of when they made ☆わが家のふわとろオムライス♪.
♡てるてる♡
♡てるてる♡ @teru_kichi

お肉は何でもいいんです！それがわが家流♪
簡単ふわとろオムライスでカフェ気分♡
このレシピの生い立ち
娘達が幼い頃、普通に巻いたオムライスを食べながら「フワフワでトロトロの卵のかかったオムライスが食べたい」と言ったので、自己流で作ったのが始まりです。
娘達への覚え書き(^_-)-☆

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. ひき肉(何でも良い) 100g
  2. 玉ねぎ 中1/2個
  3. サラダ油･バター 各大さじ1/2
  4. 塩コショウ 適量
  5. ケチャップ 大さじ3〜
  6. ご飯 茶碗2杯強～
  7. ウスターソース(隠し味) 大さじ1/2
  8. 卵 3個
  9. ◎牛乳 50cc
  10. ◎塩コショウ 適量
  11. ◎マヨネーズ 小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにし、熱したフライパンでひき肉と一緒に炒める。

  2. 2

    ひき肉と玉ねぎに火が通ったら、塩コショウとケチャップを投入。
    (ケチャップの水分を飛ばす感じ)
    しっかり混ぜる。

  3. 3

    ご飯を入れる。
    冷えたご飯なら、レンジで温めた方が混ざりやすいです。

  4. 4

    しっかり混ざったらウスターソースを回しかけ、味見をして塩コショウで調整してください。

  5. 5

    ケチャップライスをお皿にこんもりと盛る。

  6. 6

    ボウルに卵と◎の調味料をしっかり混ぜる。

  7. 7

    フライパンを熱しサラダ油(分量外)を入れ、卵液(半量)を入れる。
    菜箸で大きく混ぜ、残りの卵液を入れ半熟で火から下ろす。

  8. 8

    フライパンからスライドさせて、ライスの上に覆い被せるように乗せて完成！
    ケチャップやソース、マヨネーズはお好みで♡

コツ・ポイント

卵は思ったよりすぐ火が通るので、表面がトロトロくらいがちょうど良いと思います。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (23)

つくれぽについて

レシピ作者

♡てるてる♡
♡てるてる♡ @teru_kichi
に公開
徳島県在住。調理師。ゆるケトジェニック中の夫と、気ままな二人暮し。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ≫シロカHBで簡単食パン1.5斤 ぷしぺ氏
  2. 炒めポテトサラダ kuragenoie
  3. 新玉ねぎとスモークサーモンのマリネ デパ地下
  4. 塩昆布で豆腐ハンバーグ つばめはなこ
  5. 買い物なしで海苔巻き クックMRC59P☆
  1. キウイ＆プチトマトの美味しいドリンク 健康旨研究員おから子
  2. 狩留家茄子と伏見トウガラシの麻婆 週末の炊出し
  3. 簡単！ナスとベーコンのチーズ焼き ありさネーサン
  4. 卵焼きチーズ♪ ♥おきるか♥