大根と豚肉の煮物
Atsumi♡ @cook_40343078
お出汁の香りとあっさり味付けが、美味しい心地よくなる味つけです(^^)
このレシピの生い立ち
大根と豚肉の煮物が食べたいなーと思ったら大根が１本100円で売っていたので、早速作りました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむき、4頭分する。
鍋に大根がかぶるくらいの水とお米を入れ、柔らかくなるまで煮る。 - 2
豚肉を塩胡椒で炒めて、にんじんは乱切り、じゃがいもも乱切り、厚揚げは横半分にカットした後食べやすい大きさにカットする。
- 3
鍋に下茹でした大根と大根がかぶるくらいの水、出しパックを火にかけて、沸騰したら2分弱火で出しパックを上げる
- 4
その他材料を全て鍋に入れて沸騰したら弱火にして20分以上煮る。
コツ・ポイント
下茹でする事により、調理開始から１時間後には食べれますよ(^^)味の調節はお好みてしてくださいね！
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