うちの茄子の丸ごと蒸し焼き

なすのお漬物
なすのお漬物 @cook_40120032

簡単にサッパリナスを味わう
このレシピの生い立ち
テレビでナスは丸ごと焼いた方がいいと。真似てみました(笑)

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材料

  1. 大さじ1
  2. ナス 3本
  3. 【ソース】
  4. トマト 1個
  5. ニンニクチューブ 1cm
  6. 鶏ガラスープの素 大さじ1
  7. お酢 大さじ1
  8. 砂糖 大さじ1
  9. 醤油 大さじ1
  10. オリーブオイル 大さじ1
  11. 適宜
  12. コショウ 適宜
  13. 色味できゅうり

作り方

  1. 1

    軽く油をひいたフライパンに洗ったナスをのせてフタをして蒸し焼きに

  2. 2

    焼き上がったら真ん中を裂いて

  3. 3

    私はトマトときゅうりの酸っぱいソースですが、お好きな味のソースで♪

コツ・ポイント

蒸し焼きがいいそうです♡

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レシピ作者

なすのお漬物
なすのお漬物 @cook_40120032
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料理は・・・苦手≡爆(>∀<≡美味しいものを食べること、旬のものを食べるのが好きです(^^)味を追究する癖あり(笑)
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