白菜のお好み焼き
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
【１人あたりの栄養価】エネルギー:303kcal たんぱく質:15.5g 塩分:0.6g 野菜量:110g
このレシピの生い立ち
令和2年度 旬の野菜レシピ＜秋・冬版＞に掲載しているレシピです。
白菜のお好み焼き
【１人あたりの栄養価】エネルギー:303kcal たんぱく質:15.5g 塩分:0.6g 野菜量:110g
このレシピの生い立ち
令和2年度 旬の野菜レシピ＜秋・冬版＞に掲載しているレシピです。
作り方
- 1
白菜は３㎝の千切り、ニラは２㎝の長さに切る。長いもはすりおろしておく。豚肉は一口大に切る。
- 2
ボウルに小麦粉、水、卵、顆粒和風だしを入れよく混ぜる。さらに、①を加えてよく混ぜ合わせる。水は加減しながら入れる。
- 3
フライパンを熱し、１枚につき油を小さじ１ひき、②をおたま２杯分くらい入れて焼く。
- 4
上に豚肉をのせ、弱火にして蓋をして５分ほど蒸し焼きにする。
- 5
焼き色がついたら、ひっくり返して両面焼き、お皿に盛り付け、★をお好みでかける。
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩！！【新発田市公式ＨＰ】http://www.city.shibata.lg.jp
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21126339
