豚肉とネギのにんにくスタミナ丼

のんべえ主婦
のんべえ主婦 @cook_40296353

疲れている時にパワーチャージ★簡単に出来るガッツリごはん
このレシピの生い立ち
夫が何かガッツリしたものが食べたいと言うので作りました

豚肉とネギのにんにくスタミナ丼

疲れている時にパワーチャージ★簡単に出来るガッツリごはん
このレシピの生い立ち
夫が何かガッツリしたものが食べたいと言うので作りました

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材料

2人分
  1. ごま 大さじ1
  2. 豚バラ肉 200g
  3. 長ネギ 1本
  4. 【合わせ調味料】
  5. ・すりおろしにんにく 大さじ1
  6. ・酒 大さじ2
  7. ・醤油 大さじ1
  8. ・みりん 大さじ1
  9. ・中華だし 小さじ1
  10. ごはん 2膳
  11. 卵黄 2個
  12. 白胡麻 適量
  13. 黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    ごま油をしいたフライパンで、食べやすい大きさに切った豚バラ肉を焼く。

  2. 2

    豚肉に火が通ったら、薄切りにしたネギを入れて炒める。

  3. 3

    【合わせ調味料】を加えてさらに炒める。

  4. 4

    どんぶりにごはんを盛り、(3)を乗せたあと卵黄、黒胡椒、白胡麻を振って完成!

コツ・ポイント

調理時間:10分
日持ち:2日

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お酒が大好きな一児の母です。最近は子供も一緒に食べられるものがテーマ。なるべく簡単に少ない材料と工程で美味しいものを食べたい
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