アプリでひらく作り方
- 1
れんこんはイチョウ切りにして水にさらしておく。
人参は太めのせん切りにしておく。 - 2
フライパンにサラダ油をいれて、れんこんと人参を炒める。
- 3
少しれんこんが透き通ってきたら、調味料と水を入れて炒め煮をする。
- 4
調味料が少なくなってきたら、すりごまを入れて混ぜ合わせたら出来上がり。
コツ・ポイント
調味料が少なくなるまで炒め煮してからすりごまを入れるとおいしいです。すりごまの量はお好みでどうぞ。
お酢がポイントです。酸味が気になる方は少し控えめに入れてください。
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