レシピ投稿祭★柿とホタテのタルタルソース

★じゅりあ☆
★じゅりあ☆ @cook_40095327

海と山の秋冬の味覚を簡単にタルタルソースにしました
フライやポテト・サラダにお好みにどうぞ♪
ちょっとおしゃれになります
このレシピの生い立ち
白身フライやゆでジャガイモなどのソースに簡単にできるタルタルです

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材料

2人分
  1. 柿(熟しぎみをおすすめ) 1/2個
  2. ホタテ(刺身用) 大5つぶ程度
  3. 1個
  4. マヨネーズ 大さじ1.5~2
  5. ガーリックソルト 少々
  6. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    半熟ゆで卵を作ります
    鍋に卵を入れお水から沸騰させて2分
    火を止めて10分放置

  2. 2

    柿・ホタテを2Cm程度に切ります。
    ホタテと柿の量は同じくらいです
    ゆで卵の殻をむきます

  3. 3

    卵はスプーンで潰しながら、マヨネーズ以下の調味料を入れ、

  4. 4

    刻んだ柿とホタテとざっくり合わせて完成です

  5. 5

    カサゴフライのソースにしました~♪
    甘じょっぱいソースが白身フライに良く合いますよ♡

  6. 6

    余ったら、食パンに乗せて焼くと美味しいです
    とろけるチーズ追加がさらに良し(笑)

コツ・ポイント

◇卵を半熟に仕上げて下さいね
◇調味料はお好みで増減して下さい

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レシピ作者

★じゅりあ☆
★じゅりあ☆ @cook_40095327
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毎日 楽しくおいしく作りたい&食べたい♡おうちごはんメニューの記録です♪つくれぽ頂けたら 嬉しいです♡つくれぽ下さった皆様 本当にありがとうございます☆くろぷー:mahina_lovely
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