作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切り、それを1cm弱の厚さに切りさっと塩ゆでする。
- 2
人参は食べやすい大きさに切る。
- 3
1・2・Aを鍋に入れて炒める。
- 4
水気が無くなる直前に銀鱗煮干しとみりん・白ごまを入れる。
- 5
最後に花かつおをのせて完成!
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