鮭揚げ辛味ソース

栄養士の部屋 @cook_40363533
鮭のから揚げをいつもとちがうソースで美味しく頂く。
このレシピの生い立ち
減塩と腸活に意識した1品です。
YouTube配信中
https://youtu.be/ACIWPxdU1Sk
栄養士の部屋
作り方
- 1
鮭は余計な水分をふき取り、下味と一緒に袋に入れて冷蔵庫で30分以上寝かせる。
- 2
水分をふき取り
片栗粉をまぶし、 - 3
油で揚げる。
- 4
辛味ソースの材料を鍋に入れて火にかけ、調味料が混じり小葱をいれて混ぜたら火を止める。
- 5
食べる直前に辛味ソースを鮭にかける。
コツ・ポイント
塩分控えめにして、辛味も少しだけにして作ると体に優しい1品に。
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