鮭揚げ辛味ソース
栄養士の部屋 @cook_40363533
鮭のから揚げをいつもとちがうソースで美味しく頂く。
このレシピの生い立ち
減塩と腸活に意識した１品です。
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https://youtu.be/ACIWPxdU1Sk
栄養士の部屋
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鮭は余計な水分をふき取り、下味と一緒に袋に入れて冷蔵庫で３０分以上寝かせる。
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- 2
水分をふき取り
片栗粉をまぶし、 -
- 3
油で揚げる。
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- 4
辛味ソースの材料を鍋に入れて火にかけ、調味料が混じり小葱をいれて混ぜたら火を止める。
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- 5
食べる直前に辛味ソースを鮭にかける。
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コツ・ポイント
塩分控えめにして、辛味も少しだけにして作ると体に優しい１品に。
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