お一人さまの明石焼き風たこ焼き☆

ジビエ大好き☆
ジビエ大好き☆ @cook_40303785

たこ焼きはソースを塗って、ダシに浸けて食べるのが定番。美味しいよ☆
このレシピの生い立ち
一人の昼ご飯にたこ焼きを食べたくて作ってみました。20個全部食べてお腹いっぱい☆

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材料

20個
  1. たこ焼き粉 150g
  2. 玉子 1個
  3. 180cc
  4. 天かす 適量
  5. たこ 100g程度
  6. 紅生姜 好きなだけ
  7. ソース 適量
  8. うどんスープの素 1/2袋
  9. ごま 適量

作り方

  1. 1

    たこ焼き粉に玉子、水、天かすを入れてよくまぜる。たこ焼き器を熱くして、ごま油をなじませて。

  2. 2

    生地を流し込んで、たこと紅生姜をのせる。

  3. 3

    周囲が固まってきたら竹串でひっくり返して。うどんスープにお湯をいれてスタンバイ。

  4. 4

    たこ焼きにソースを塗って、うどんスープに浸していただきま~す。

  5. 5

    あゆまんま♪さん、つくれぽありがとうございます!私の地元では、ソース&だしが定番です!

コツ・ポイント

たこ焼き粉に山芋を入れるともっとなめらかに。明石焼き風にするので、青のりやカツオ節粉はかけません。あらかじめ生地に入れても。

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レシピ作者

ジビエ大好き☆
ジビエ大好き☆ @cook_40303785
に公開
調理師免許ありマス☆食べられるものは全部食うがモットー☆
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