ほうれん草と彩り野菜のニンニク風味炒め

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マロン＆チョコ
マロン＆チョコ @cook_40382836

夕飯の一品はもちろん、お弁当にも。

2021.1.11
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このレシピの生い立ち
子供が野菜嫌いでなんとか食べて欲しくて。

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材料

  1. 人参 1/3本
  2. しめじ 半株
  3. ほうれん草 冷凍150gまたは1束
  4. ニンニク 1かけ
  5. サラダ油 大さじ2
  6. A 醤油 大さじ1
  7. A 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  8. A 酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を入れ、スライスしたニンニクを加えて香りを出す。

  2. 2

    千切り人参としめじを入れ炒めたら、ざく切りしたほうれん草を加えてしんなりするまで炒める。

  3. 3

    Aの調味料を回し入れ、軽く炒めて出来あがり。

コツ・ポイント

冷凍のほうれん草を使えば、あっという間です。柔らかめに仕上がるので、お子様も食べやすいかと思います。野菜はもやしなどをプラスしても良いかもしれません。

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マロン＆チョコ
マロン＆チョコ @cook_40382836
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