茄子の煮浸し

♡チッチ♡
♡チッチ♡ @cook_40169298

茄子と油揚げとお肉のあまじょっぱい煮物です♪
このレシピの生い立ち
一人暮らしだけど、5本で100円くらいで売られているお得な茄子を買ってきちゃって、大量に消費するために作りました♪

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材料

1人分
  1. 茄子 2本
  2. 油揚げ 3枚
  3. 豚肉 適量
  4. オリーブオイル 適量
  5. 牡蠣醤油 適量
  6. 白だし 適量
  7. みりん 適量
  8. 砂糖 適量

作り方

  1. 1

    茄子、油揚げ、豚肉をオリーブオイルで炒める

  2. 2

    お水を入れて、牡蠣醤油、白だし、めんつゆ、みりん、砂糖で味付け

  3. 3

    煮込んでできあがり♪

コツ・ポイント

牡蠣醤油と砂糖がポイント!

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北海道はでっかいどう!(o'∀'o)
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