にんじんのごまマヨ和え

ポテりこ
ポテりこ @cook_40382433

ごまの風味がいいアクセントになり、お箸が止まりません!にんじんがあまり好きでない方でも美味しく召し上がれます。^_^
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にたまたまにんじんがあり、これで何か作れないかと考えたところ、このレシピを思いつきました。^_^

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材料

  1. にんじん 2〜3本
  2. 小さじ2
  3. 少々
  4. 胡椒 少々
  5. ☆マヨネーズ 適量
  6. ☆白すりごま 適量
  7. 白いりごま 適量
  8. ☆鶏がらスープの素 適量

作り方

  1. 1

    にんじんを千切りにする。(少し太めがおすすめ!)

  2. 2

    油を敷いたフライパンで中火で炒める。にんじん全体に油が行き渡ったら、弱火にして蓋をして4〜5分ほど待つ。

  3. 3

    塩胡椒をしてもう1分ほど炒めたら、タッパー又はボウルに移して、☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    完成!

コツ・ポイント

鶏がらスープの素、いりごま、すりごまを入れることでごまの香りがより際立ち、味が引き締まり、マヨネーズのこってり感を減らしてくれます!

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レシピ作者

ポテりこ
ポテりこ @cook_40382433
に公開
お芋が大好きな大学生の自炊記録!               火を使わない、電子レンジやトースターでできる        簡単・時短レシピを投稿しています^_^ ゆる〜り更新 (^-^)
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