材料の準備。

フライパンにごま油敷いて

ごま油の香りが出てきたら
生ひじきドーン。

にんじんドーン。

かるく炒めて

油抜き不要のきざみ揚げだけど
油抜きして(そのまま使ってもマル)

きざみ揚げ。

しいたけ。

さとう・酒・みりん・しょうゆ・茅乃舎だし・水入れたら

よーく煮込んで

アルミホイルぐしゃぐしゃして落とし蓋。

出来た。