シャキッと水菜のからし和え♪

s06007's cooksnap of when they made シャキッと水菜のからし和え♪.
ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345

＊トップ10入り＊ありがとうございます♡シャキッとした水菜の食感と、時折、つ〜んと来るからしがよく合います(๑>◡<๑)
このレシピの生い立ち
実家の母もよく作ってくれたので、我が家でもしっかり定番になりました。

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材料

3〜4人分
  1. 水菜 3把
  2. 人参 1/2本
  3. ※からし（チューブ） 3cm
  4. ※麺つゆ 大さじ2
  5. ※砂糖 大さじ1
  6. ※すりごま 大さじ2
  7. 酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    水菜は、沸騰させた鍋に軽く塩を入れ、さっと茹で、ザルに上げ、水分を切っておく。

  2. 2

    人参は、細切りにし、30秒ほど茹で、ザルに上げたら、お酢をかけておく。

  3. 3

    ※の調味料を合わせ、調味液を作っておく。

  4. 4

    ①の水菜の水気を搾り、食べやすい大きさに切り揃える。

  5. 5

    ②の調味液に③を加え、混ぜ合わせたら出来上がりです。

  6. 6

    【2023.1.26】
    「からしあえ」の人気検索でトップ10入りしました。嬉しいです(о´∀`о)♪

コツ・ポイント

水菜はシャキッと食感が美味しいので、茹で過ぎないように、1分程度でさっと茹でるのがお勧めです。

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
に公開
＊2022.11.13 キッチン開設＊開設から二周年を迎えました♪たくさんのご訪問ありがとうございます(o^^o)2023.10.28 アクセス数が100万に。2024. 8. 3 200万に。2025. 3. 24 お陰様で300万を超えました。とても嬉しく、励みになっています✨💕拙いレシピを見つけてくださってありがとうございます🙇‍♀️たくさんのつくれぽも嬉しく拝見しています。とにかく食べる事が大好き💕体が喜ぶメニューや満腹メニュー、時々スイーツ…栄養面や野菜を意識したお料理を心掛けています。旬の食材やお得な食材を使ってふと浮かんだアイデアを形にしてみたり彩りを考えたり、また食べたいな😋と思うものを記録も兼ねてUPさせてもらっています。これからもチマチマと自分の身の丈で楽しんで行きたいと思います😊どうぞよろしくお願いします。
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