作り方
- 1
じゃがいも＆人参はスライサーで細切りする。
- 2
じゃがいもは水にさらし、
人参はラップして１分程度チン♪ - 3
フライパンにごま油をしいて、鷹の爪をサッと炒め、そこに水を切ったじゃがいもと人参入れて1.2分炒める。
- 4
3にみりん＆めんつゆを入れて色が馴染むまで炒め、あれば白ごまをふりかける。
コツ・ポイント
シャキシャキ感を出すにはさっと、しんなりはじっくりお好みで
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