ニラともやしでチャプチェ風

mocaron211
mocaron211 @cook_40254269

春雨不使用でヘルシーなチャプチェ風!炒めて和えるだけだから簡単なのに美味しい!

このレシピの生い立ち
春雨は実は糖質が高いと知り、ヘルシーバージョン!

ニラともやしでチャプチェ風

春雨不使用でヘルシーなチャプチェ風!炒めて和えるだけだから簡単なのに美味しい!

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春雨は実は糖質が高いと知り、ヘルシーバージョン!

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材料

  1. 牛肉or豚肉 200g
  2. ニラ 1束
  3. もやし 1袋
  4. えのき 1袋
  5. 玉ねぎ 1個
  6. ☆酒・みりん・醤油 各大さじ1
  7. ☆にんにくすりおろし(チューブでもOK) 小さじ1
  8. ごま 適量
  9. 適量

作り方

  1. 1

    肉に☆を揉み込んでおく。

  2. 2

    玉ねぎを薄切りに、ニラは7cm幅に、えのきは石突きを取ってほぐす。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、玉ねぎが透き通るまで炒める。塩で味付けをして、ボウルに入れる。

  4. 4

    同じように、他の野菜もそれぞれごま油と塩で炒め、ボウルに入れる。

  5. 5

    最後に肉を炒めてボウルに入れ、全体を混ぜたら完成!

  6. 6

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    レシピID:19953993

コツ・ポイント

それぞれ火の通り具合が違うので別々に炒めると美味しくなります!もやしはサッと炒めてシャキッと食感にするのがおすすめ!

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mocaron211
mocaron211 @cook_40254269
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食べるの大好き♡簡単に作れて美味しいものを作ります!たまには凝ったものも頑張ります(^^)笑沢山食べたいので、なるべくヘルシーに身体に良いものを作ろうと思っています。いっぱい食べても罪悪感のないものを‼︎笑皆さんつくれぽありがとうございます(^^)ありがたく全て拝見しています!"美味しかった"の声がとっても嬉しいです♡
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