サンマの蒲焼き〜梅しょうが風味

はじめてのつくれぽをする
みょっか
みょっか @cook_40319625

ご飯が何倍でも食べられる最強のおかずです。
梅としょうがが秋刀魚の美味しさを引き立てます。
このレシピの生い立ち
スーパーでサンマを見て、思わず手に取ってしまいませた。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2〜3人分
  1. さんま 3匹
  2. 塩、こしょう 各少々
  3. 片栗粉 大さじ2
  4. ●しょうが（すりおろし） 1片
  5. ●梅干し 1個
  6. ●酒 大さじ1
  7. ●みりん 大さじ1
  8. ●しょうゆ 大さじ1
  9. ●砂糖 大さじ1
  10. 油 大さじ1

作り方

  1. 1

    サンマは３枚に下ろし、身を3当分にし、軽く塩胡椒をして片栗粉をまぶす

  2. 2

    梅干しはタネを取り細かく刻む、しょうがはすりおろして、●の材料を合わせておく。

  3. 3

    フライパンを中火で熱し、油を入れてサンマを両面こんがりと焼く。

  4. 4

    両面が焼けたら2で合わせたタレを回し入れ、サンマ全体に絡ませて完成です。

コツ・ポイント

簡単なのでとくにありません。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

みょっか
みょっか @cook_40319625
に公開
毎日作るものの備忘録に。和食が多いです。最近はパン作りとスパイスにはまっています
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ザク切りリンゴ●はちみつ＆ジャムソース BistroMiti
  2. ミニ豆腐プラス●チーかけ親子豆腐丼 BistroMiti
  3. 鶏肉とゴーヤ＆ポテトのマヨネーズ炒め BistroMiti
  4. レトルト●あとのせポテトのカレー BistroMiti
  5. 豚肉巻きウインナー★動画あり★ おっちゃんの台所奮闘記
  1. 生おから入り玉葱&チーズのお好み焼き sakieiyou
  2. 糖質制限的オープンオムレツ クック61RW5R☆
  3. 【簡単】サクッしっとり♡理想のスコーン♡ ｓｕｇｉｙａｓｕ
  4. サッポロ一番すき焼きラーメン【簡単】 大瀧渓太