アプリでひらく作り方
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梨は皮をむいて半分をすりおろし、残り半分は小さいいちょう切りにする。
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小鍋に全ての材料を入れて火にかけ、煮立ったら弱火にし、ときどきかき混ぜながら水分が少なくなるまで煮詰める。
コツ・ポイント
梨はジャムのとろみの素になるペクチンがほとんどないので、サラサラな仕上がりのジャムになります。メープルシロップの代わりにハチミツでもOKです。
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