さば缶と切り干し大根のおかず系サラダ

ゆゆゆゆーん! @cook_40348873
ストック食材で作るボリュームおかず系サラダです。火を使わずに簡単にできるので、子どもと一緒に作るのもおすすめです。
このレシピの生い立ち
生鮮食品がほとんどない日に、ストックしていた食材を使ってサラダを作ってみました。
砂糖は入れていませんが、家族から「ちょっと甘くて美味しい」と好評でした。
作り方
- 1
ボウルにさばの水煮を汁ごと入れて、身を軽くほぐす。
- 2
切り干し大根を洗い、水気を絞って食べやすい大きさに切る。
- 3
【1】に酢と切り干し大根を入れ、混ぜ合わせて10~15分おく。
- 4
マヨネーズと白すりごまを加えて和え、器に盛り付けてから、きざみのりを適量かける。
コツ・ポイント
小さい子どもやお年寄りが食べる場合は、切り干し大根を刻んでください。
のりの量も加減してください。
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