簡単！ほっこり蓮根と豚肉の甘辛炒め

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あっちょんずキッチン
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すき焼きのタレを使って失敗知らず
このレシピの生い立ち
蓮根のおかずが食べたくなり豚肉とあわせました。シャキシャキ食感が美味しいお惣菜がすき焼きのタレで簡単にできます。

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材料

３人分
  1. 豚肉細切れ 適量
  2. 片栗粉 適量
  3. 蓮根 適量
  4. すき焼きのタレ 適量
  5. 七味とうがらし等 お好みで
  6. 青ネギ 彩りに

作り方

  1. 1

    テフロン加工のフライパンに豚肉、片栗粉を入れてまぶし、火が通るまでよく炒める

  2. 2

    １にカットした蓮根を入れて軽く炒め、二倍に薄めたすき焼きのタレを入れて炒め、蓋をして煮詰める

  3. 3

    七味とうがらし等、青ネギをふりかけて出来上がり

コツ・ポイント

すき焼きのタレを使うので簡単に足が整います。甘すぎたら醤油を足して

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レシピ作者

あっちょんずキッチン
あっちょんずキッチン @cook_40181141
に公開
夫と京都に嫁入りした娘、社会人ニ年目の息子の四人家族、現在３人暮らしです。（令和6年4月現在）日々のお料理は簡単時短がモットーなおおざっぱなO型です。食生活アドバイザー、発酵食品ソムリエ。体脂肪率一桁の痩せ型。最近二桁になりつつあります。（笑）
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