簡単！ほうれん草としらすのおひたし
sachith @cook_40152528
ちょっと足りない時の一品に！しかも簡単にできますし、鉄分、カルシウムも豊富ですので是非作ってみてください。
このレシピの生い立ち
子供が小さい時、野菜が苦手な時も、これはよく食べてくれました。初めはほうれん草だけでしたが、しらす入れたり、ツナ入れたりとしてるうちに我が家の定番料理となりました。
アプリでひらく作り方
- 1
大きめのお鍋にお湯を沸かし、塩を小さじ1くらいいれます。
-
- 2
沸騰したら、ほうれん草の茎の方から入れ30秒くらいしたら葉っぱの方まで入れます
-
- 3
そこから中火で1分くらい茹でてあげ、
水で洗い流しながら冷まします。 - 4
ボールに指定の濃縮より少し多めに水を入れ（お好みで大丈夫で）に麺つゆを1カップ用意しておきます
-
- 5
洗い流したほうれん草を絞り、食べやすいサイズに切ります。
-
- 6
カットしたものを④の麺つゆの中にいれ、混ぜながらほぐします。
-
- 7
⑥の中にお好みの量のしらすをいれ、次にごま油も小さじ1いれます。
-
- 8
器に持って出来上がりです。
常温でも、冷蔵庫で冷やしても美味しく召し上がれます -
コツ・ポイント
時々土臭いほうれん草もあるので茹で上がったほうれん草はしっかり水に浸し洗い流して下さい。
リアクション
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