ちょいデカ稲荷寿司

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チャンコ・ラボ
チャンコ・ラボ @cook_40130052

うどんあげを使ってしっかり食べごたえサイズのお稲荷さん(´ω｀)
麺類のお供に。
このレシピの生い立ち
余り物の処理。
本気で作る人は揚げも炊くし、すし酢も調合するだろうけど、余り物だからこれでいいのだ(笑)

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材料

1人前(2個)
  1. ご飯 100～120g
  2. うどんあげ 2枚
  3. すし酢 大さじ1
  4. 煎り胡麻 少量
  5. 漬物(紅生姜、福神漬、青菜漬など) 少量

作り方

  1. 1

    お好みの漬物を細かく刻んで下さい。

  2. 2

    あったかいご飯に刻んだ漬物・煎り胡麻・すし酢を混ぜて、軽く冷まして下さい。

  3. 3

    うどんあげの端を切り落とし、角箸を3回くらいローラーをかけるように押し転がします。

  4. 4

    うどんあげを開き、2のご飯を詰め込んで完成です。

コツ・ポイント

カレーの余った福神漬けや、きつねうどんの余り物のうどんあげを使うと良いです。
また、漬物以外にひじき煮とかも美味しいですよ。

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レシピ作者

チャンコ・ラボ
チャンコ・ラボ @cook_40130052
に公開
実験感覚で調味の分量を探していく。ようこそおいで下さいました、隠れ家チャンコ・ラボへ。極力食べきりを目的に量は控えめな物が多いですが、各々で調整頂けるよう解説・分量はちゃんと書いていこうと思います。動画については撮影・編集の環境が整ってないため、導入してません(本当はそういうのも取り入れたいのですが…)好き勝手気の向くままなんで、定期掲載や目立った事もしません。あしからず(´ω｀)
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