シンプル☆長ネギの青い部分炒め

なーなちゃん
なーなちゃん @cook_40064059

青い部分ばかり残ってしまった!という時のお助けレシピです。大量消費出来ます。おつまみにも♬
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお掃除を兼ねて…家族に好評だったのでアップしました。

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材料

  1. 長ネギの青い部分 5本
  2. ごま 大さじ1
  3. 小さじ2
  4. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  5. ごま 小さじ1
  6. 少々

作り方

  1. 1

    長ネギを斜め薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、長ネギを炒める。しんなりしたら酒、鶏ガラスープの素で調味する。

  3. 3

    ごまを振って、塩で味を整える。

  4. 4

    アレンジ、竹輪入り。

コツ・ポイント

炒める前は沢山あるように思えますが、炒めると嵩が減ります!
豆腐、焼肉、白飯に乗せても♬

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レシピ作者

なーなちゃん
なーなちゃん @cook_40064059
に公開
東京都在住。新社会人女子と高校3年生男子のママです。子どもがいない時は、インド料理・タイ料理・フランス料理、色々作ったな・・・。今はもっぱら家庭料理ですが(汗)母の思い出の味や、私のレシピの覚え書きとしてクックパッドに残しております。料理すること、家族と食事すること、週末旦那とお酒を飲むことが大好きです。最近は、娘もクックパッドを見て料理&つくレポを送って、共有しています^ ^
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