作り方
- 1
蒸し牡蠣をむいて準備。
生牡蠣でもOK - 2
スキレット鍋にオリーブオイルとにんにくスライスを入れ火をつける。中火。
- 3
エリンギを投入。キノコ類ならなんでもOK
- 4
岩津ねぎがあったので、大きめに切って投入。
- 5
牡蠣を並べて、汁気が、足らないので白ワインを投入。
- 6
プチトマトを散らしてしばらく炊く。
- 7
プチトマトの皮が割れてきたら、そろそろ出来上がり。
コツ・ポイント
バゲット浸して食べてください。最高です。
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