厚揚げとキノコのあっさり煮
ドナルドみち @cook_40044322
あんかけにして美味しい煮物♡
このレシピの生い立ち
キノコをと人参を、切ってまとめて冷凍してたので作りました。もちろん生の人参とキノコ出も作れるし、ボリュームたっぷりの
おかずに。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは、食べやすい大きさに切る。
人参は、半月切りにする - 2
しいたけは、スライス。
しめじは、根元を切りほぐす。
小ねぎは、小口切りにする。 - 3
フライパンに、水、調味料
人参を入れて煮る - 4
厚揚げを加えて、人参に火が通ったらキノコを全部入れて混ぜなが弱火で煮る
- 5
うずらの卵を加えたら、２分、３分煮たら小ねぎを入れて完成
コツ・ポイント
油を、使ってないですが
ごま油でさっと炒めてから煮たら
さらに旨味がアップしますよ。
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