豚肉とカブと厚揚げのあんかけ煮

うさこ
うさこ @usako_kitchen

とろりとしたあんかけのおいしい煮物です

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材料

2人分
  1. 薄切り豚肉 100グラム
  2. カブ 1個
  3. 厚揚げ 1枚
  4. 少々
  5. チューブおろしにんにく 少々
  6. 砂糖 適量
  7. 麺つゆ 適量
  8. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    カブは洗って皮をむき、薄いいちょう切りにする。葉があれば、少量を切って使う

  2. 2

    フライパンに油を少し入れ、薄切り豚肉を炒める

  3. 3

    フライパンに切ったカブを加えて、炒める

  4. 4

    厚揚げを一口大に切って、フライパンに加える

  5. 5

    ふたをして、しっかり加熱する

  6. 6

    砂糖と麺つゆとおろしにんにくで味を整える

  7. 7

    水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみをつける

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レシピ作者

うさこ
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