チキンと野菜のキムチ味噌ソース炒め
【トップ10入り】
キムチと味噌は合う❗他に調味料不要。簡単に作れてお酒も進む味です❤3色の野菜を加えて食卓を華やかに✨
このレシピの生い立ち
日本の味噌と韓国のキムチ…合わせたら絶品❕
ダブル発酵パワーで身体にも良い効果が沢山。明日はお肌ツルツル、身体の中から綺麗になっていそう♬
キムチの漬け汁の有効利用、と思ったら他に調味料不要で時短料理になりました♬
チキンと野菜のキムチ味噌ソース炒め
【トップ10入り】
キムチと味噌は合う❗他に調味料不要。簡単に作れてお酒も進む味です❤3色の野菜を加えて食卓を華やかに✨
このレシピの生い立ち
日本の味噌と韓国のキムチ…合わせたら絶品❕
ダブル発酵パワーで身体にも良い効果が沢山。明日はお肌ツルツル、身体の中から綺麗になっていそう♬
キムチの漬け汁の有効利用、と思ったら他に調味料不要で時短料理になりました♬
作り方
- 1
キムチを食べた後、どうしても残ってしまう大量の汁。
これに、大き目の一口大に切った鶏肉を一晩漬けます。
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- 2
1の汁を切って、鶏肉を皮目から焼きます。
両面に軽く焼き目を付けたら、残りの汁に味噌を解いたものを入れて蓋をします。
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- 3
蓋をしたまま中火で3分蒸したら、ざく切りにした小松菜の茎部分、もやし、千切りした椎茸を投入し、よく混ぜて下さい。
-
- 4
野菜に火が通り汁が半分以下に減ったら、小松菜の葉部分を入れましょう。
葉がしんなりしたら出来上がりです。
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- 5
熱々をお皿に盛って召し上がって下さい。
お酒もご飯も進む味です。
ボナペティ❤
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- 6
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- 10
⭐⭐ 御礼 ⭐⭐
2023年12月「キムチ野菜炒め」の人気検索でトップ10入りしました❗
皆様ありがとうございます✨
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コツ・ポイント
●調味料はキムチの汁と味噌だけ。これでしっかり味が付いています。
●工程１：一晩鶏肉をキムチの汁に漬けることで、味がしっかり付きます。
●野菜は有り物でもOKですが、色が重ならないように。緑・白・茶を入れるとキムチの赤い色が映えます。
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