我が家の簡単ゆで卵
クックQ37VV1☆ @cook_40288457
節電節水を極めた我が家のゆで卵。
このレシピの生い立ち
祖母、母から教えてもらったゆで卵レシピの良いとこ取りしたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に卵を入れ、卵の1/2くらいまで水を入れる
- 2
【ゆで卵】火にかけて沸騰させ、沸騰したら中火で8分。(蓋は少しあける)
- 3
【硬め半熟卵】火にかけて沸騰させ、沸騰したら中火で5分。(蓋は少しあける)
→蓋をして5分程おく -
- 4
【半熟卵】火にかけて沸騰させ、沸騰したら中火で5分。(蓋は少しあける)
→すぐ水で冷やす - 5
【温泉卵】沸騰したお湯の火を止め、卵を入れて15分程放置。
コツ・ポイント
鍋や卵の量によっても出来上がりが変化するのでご家庭で調整してください。
レシピは、ロイヤルクイーンの片手鍋、卵4個を使用した場合です( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )
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