豚肉と白菜、キノコの炒め物

P・okan
P・okan @cook_40046164

特売白菜とキノコでヘルシーな1品です。
このレシピの生い立ち
白菜が沢山あったので孫が好きな春雨を入れて
作ってみました。

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材料

4人分
  1. 白菜 500g
  2. エノキ大株 1/2株
  3. シメジ 1/2パック
  4. 豚肉(こま切れ) 300g
  5. 春雨(乾燥) 50g
  6. にんにく(みじん切り) 1かけ
  7. ☆酒 大1
  8. ☆醤油 大1
  9. ☆創味シャンタン 小2
  10. ☆塩コショウ 適宜
  11. 150cc
  12. サラダ油(炒め用) 大1

作り方

  1. 1

    豚肉、白菜、キノコ類は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンを熱しサラダ油をひいてニンニクをきつね色になるまで炒め豚肉を色が変わるまで炒める。

  3. 3

    白菜、エノキ、シメジを2に入れて全体を炒め☆の調味料、水、春雨も入れて混ぜる。

  4. 4

    春雨が柔らかになったら蓋をして5分ほど置いたら出来上がり。

コツ・ポイント

水が足りない時は足してください。

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レシピ作者

P・okan
P・okan @cook_40046164
に公開
食べること作ること大好き!毎日、何か美味しいものがないか模索中.毎日の節約料理を公開しています。「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/
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