玉ねぎとささみのさっぱりぽん酢和え

ぺこりまん's cooksnap of when they made 玉ねぎとささみのさっぱりぽん酢和え.
Mr漆
Mr漆 @cook_40075984

シンプルだけどさっぱりしてて美味しい！夏場等には最適かも。
あと一品欲しいときに如何でしょう
このレシピの生い立ち
玉ねぎの薄切りのレシピを考えていたところ思い付きました。

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材料

2人分
  1. ささみ 3切
  2. 料理酒 大さじ2
  3. 玉ねぎ 半玉
  4. 湯 たっぷり
  5. ぽん酢 大さじ2〜3
  6. ごま油 大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    ささみは料理酒をかけて、置いておきます

  2. 2

    玉ねぎは薄切り。切れたら水に晒して辛味を抜きます（ぬめりがとれるようにもみ洗い）

  3. 3

    沸騰したお湯にささみを入れます。火が通るまでぐつぐつ。

  4. 4

    玉ねぎを水から上げ、ボウル、混ぜ合わせれる容器に入れます。

  5. 5

    湯からあげたささみは手で食べやすい大きさに裂き、4に入れていきます。スジは入れないように。

  6. 6

    ぽん酢、ごま油を入れてまぜまぜすれば完成！お好みで他の材料を入れても良いですね(´ω`)

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Mr漆
Mr漆 @cook_40075984
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