ささみと胡瓜のさっぱり和え物

かぴはん's cooksnap of when they made ささみと胡瓜のさっぱり和え物.
ゆーのっ
ゆーのっ @cook_40099834

夏にぴったり！
さっぱりとした和え物です。
シンプルで簡単なので、もう一品欲しい時におすすめです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫でしなしなになってる胡瓜をどうにか出来ないかと思って出来たのがこのレシピです 笑
ズボラな性格が功を奏しました\( 'ω')/

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材料

3~4人分
  1. 鶏ささみ ３本
  2. 胡瓜 ２本
  3. ✼料理酒 少々
  4. ✼塩 少々
  5. ✩醤油 大さじ３杯
  6. ✩塩 小さじ1/4
  7. お好み…豆板醤 好きなだけ

作り方

  1. 1

    たっぷりめのお湯に✼とささみを入れて中火で5~7分茹でます。
    茹でたら火を止めてしばらく放置します。

  2. 2

    茹でている間に胡瓜を適当に切ります。
    あまり大きく切ると味が染み込まないので注意！

  3. 3

    丈夫なポリ袋に胡瓜と✩を入れてしっかり揉み込みます。
    ある程度揉み込んだら適当に割いたささみを入れてさらに揉みます。

  4. 4

    器に盛ってごま油をお好みの量掛けたら出来上がり！
    ピリ辛が好みな方は豆板醤を適量、前工程で揉み込みましょう❁

コツ・ポイント

ささみを割く時に筋をきちんと取り除くこと以外、特にコツもポイントもないレシピです 笑

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ゆーのっ
ゆーのっ @cook_40099834
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