ひよこ豆と豆腐のフムス
コロン0124 @cook_40326291
大好きなひよこ豆に豆腐をプラスしてフムスを作ってみました。
そのまま食べても美味しいアッサリ味です。
このレシピの生い立ち
正式な作り方はわからないのですが、家庭で簡単に作れるので、アレンジ加えて見ました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はしっかりと水切りしておきます。
- 2
ボウルにひよこ豆、水切りした豆腐、調味料をブレンダーで滑らかなるまで混ぜ合わせます。
- 3
これでフムスは完成ですが、味を見てレモン汁、塩を足して下さい。
- 4
食べるときに味を付ける事が出来るので薄味が良いと思います。
- 5
私はブレンダーで撹拌しましたが、フードプロセッサーでも大丈夫です。
コツ・ポイント
普通はひよこ豆だけで作りますが、アッサリしたのが作りたくて豆腐も加えて見ました。
今回は薄味のクラッカーと一緒に食べたので岩塩、オリーブオイル、パセリ、クミン、チリペッパーをトッピングに。
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