【離乳食完了期】鮭と野菜の洋風みそ煮

ゅづmom's cooksnap of when they made 【離乳食完了期】鮭と野菜の洋風みそ煮.
ヒガマツ大学食育学部
ヒガマツ大学食育学部 @cook_40103343

12～18か月さんの、【離乳食完了期】もうすぐ幼児食レシピです。
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レシピ：東松島市役所健康推進課

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材料

1人分
  1. 鮭 20ｇ
  2. にんじん 10ｇ
  3. ほうれん草 10ｇ
  4. じゃがいも 10ｇ
  5. だし汁 適量（具材が浸る程度）
  6. みそ 小さじ1/4
  7. 牛乳 大さじ1
  8. バター 少量
  9. 片栗粉 適宜

作り方

  1. 1

    鮭は骨を取って、茹でておきます。

  2. 2

    にんじん、じゃがいもは1ｃｍ角、ほうれん草は1ｃｍ長さに切ります。

  3. 3

    だし汁でにんじん、じゃがいもを軟らかくなるまで煮ます。

  4. 4

    ③に鮭を加え、みそ、牛乳、バター、ほうれん草も加えてひと煮立ちさせ完成。
    （必要時、片栗粉等でとろみを調整しましょう）

コツ・ポイント

・バターと牛乳のコクで食欲アップ！大人でも食べられます。
・うどんを加えても美味しいです。

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レシピ作者

ヒガマツ大学食育学部
ヒガマツ大学食育学部 @cook_40103343
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「だれでも先生、だれでも生徒　なんでも教科書、どこでも教室」東松島市もそうであるように、多くの地方は高等教育機関を持っていません。そんな数多い地方において生涯学べる、本当の意味での生涯学習を「地元」で見つけられたら、とても素敵なコトだと考え、地元を地元で知る活動が「ヒガマツ大学」です。https://www.facebook.com/higamatsu.university/
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