ひき肉に調味料を加えて混ぜておく

みじん切りした、キャベツ(白菜)、ニラ、大葉、ネギ等も加えて混ぜる

タネを皮で包む。
油を引いたフライパンに並べて火をつける。

少し焼き色ついたら片栗粉溶いた水を入れて蓋して5～7分位蒸し焼きにする(様子よくみて焼く)

水分少なくなってきて焼けてたらごま油を回し入れてお皿にひっくり返して完成☆